NOËL 2 ESO

Les élèves de 2 ESO on chante des chansons de NOËL.

NOËL 4 ESO

Les élèves de 4 ESO on chante des chansons de NOËL.

NOËL 3 ESO

Les élèves de 3 ESO on chante des chansons de NOËL.

NOËL 1 ESO

Les élèves de 1 ESO on chante des chansons de NOËL.

COMENIUS POLAND FRANÇAIS:

Les élèves de français Jordi et Pau sont allés à Pologne avec les profs d’anglais Carlota et Eva. Ils ont travaillé au projet Comenius pendant cinq jours avec les profs et étudiants d’autres pays.

On a appris les coutumes, l’histoire, l’éducation de ce pays et comment vivent les gens de Pologne.

Nos copines ont passé une semaine à Portugal.

Nos élèves de français: Marta, Mireia, Andrea et Cristina ont passé une semaine à Portugal avec des jeunes d´autres nacionalités et leur profs  d´anglais . Elles nous racontent leur experience.

Le prémier jour on est arrivé à Esposende, est un village  à côté de la mer au nord de Portugal. La directrice de l´école Madame Angela nous a  fait goûter une “francesinha”. Si tu manges ce plat tu prends toutes les calories que tu as besoin pour toute la journée.

Une chose que nous a frappé est quand on a été reçu par les élèves de toute l´école avec les drapeaux de tous les pays qu´on a participé.

Un autre aspect que nous a  touché est l´altruisme des gens: les familles de l´école participaient aux activités  de Comenius en faisant la décoration, des gateaux, des bracelets… On nous a donné des cadeaux.

On nous a préparé une barbecue, tout a été porté par les familles. On a dansé les dances régionales. On a visité des musées. On s´est promené à Oporto, Braga ... On a fait beaucoup de photos.

Mais le plus important a été l´experience, les bons moments partagés avec nos amis      d´autres pays et leur souvenir sera toujours dans nos coeurs.

Recette de la bûche de Noël.

Recette de bûche au chocolat

Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser une délicieuse bûche de Noël au chocolat. 
Pour le biscuit roulé : 
- 4 œufs 
- 150 g de sucre 
- 90 g de farine 
- 2 cuillers à soupe de cacao amer en poudre 
- 30 g de beurre fondu 
- 5 cl de lait 
- 1 cuiller à soupe de sucre glace 
- 1 pincée de sel. 

Pour la crème : 
- 100 g de Chocolat noir 
- 10 cl de crème fleurette 
- 4 jaunes d’œufs 

Pour le montage : 
- 1 cuillérée de rhum 
- au choix : des décorations en sucre, des copeaux de Chocolat blanc, des physalis. 

Préparation du biscuit roulé

Cette bûche de Noël au Chocolat se compose d’une délicieuse génoise au cacao. 

1) Séparez les blancs d’œufs des jaunes et faites blanchir les jaunes avec le sucre. 
Ajoutez la farine et le cacao, préalablement mélangés et tamisés. 
Incorporez le beurre et le lait. 

2) Préchauffez votre four à 180° (Th.6). 

3) Montez les blancs en neige bien fermes avec la pincée de sel, puis le sucre glace. 
Incorporez délicatement les blancs à la pâte. 

4) Etalez cette pâte de façon uniforme dans un grand moule rectangulaire ou sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé. 

5) Enfournez et faites cuire ce biscuit pendant environ 12 minutes. 

Montage de la bûche

Pendant ce temps, préparez la garniture en faisant fondre le Chocolat noir à feu très doux. 
Hors du feu, ajoutez les jaunes d’œufs un à un. 
Fouettez la crème fleurette et incorporez-la au mélange. 

A sa sortie du four, laissez le biscuit refroidir quelques minutes avant de le décoller de son papier de cuisson. 
Imbibez légèrement le biscuit de rhum dilué dans de l’eau, puis garnissez-le de crème au Chocolat sur toute sa surface, en réservant un peu de crème. 
Roulez-le immédiatement en serrant un peu. 

Coupez le roulé ainsi obtenu en biseau pour imiter la forme d’une bûche et nappez-le de crème au chocolat. 
Placez votre bûche de Noël au Réfrigérateur pendant au moins deux heures. 
Au moment de servir, décorez-la à votre convenance.